5
sep
Nog meer nachtelijke taferelen…
Kun je je voorstellen dat je midden in de nacht eindelijk bij je geboekte accommodatie aankomt en er dan wildvreemde gasten in ‘jouw’ bed liggen???? Jaja, een thema dat nog wel eens terugkomt, ‘nachtelijke taferelen’,…daar ontkom je niet aan met een BED & Breakfast, haha… Zo was er recent een storing bij de NS waardoor... Blog lezen
13
jun
Administratieve rompslomp…
Met mijn economisch-linguïstische achtergrond leed het geen twijfel of dat ik de boekhouding van onze B&B Jansbeek in Arnhem zou uitbesteden of in eigen handen zou houden. Natuurlijk zou ik dat varkentje wel even wassen, figuurlijk gesproken helaas, want ik had liever een heus varken gewassen dan dat ik de jaarrekening op moest maken. Slapeloze... Blog lezen
17
mei
Ode aan Clown Pet
Ik heb een geweldige man, zo één uit duizenden! Hij kan goed luisteren, is spraakzaam, goed in reflecteren (soms heel confronterend), maar bovenal erg grappig. Dat laatste bewaart hij echter het liefst voor anderen (gemiste kans) en dus heeft hij er jaren geleden zijn bedrijf van gemaakt: Clown Pet! Hij maakt aan de hand van... Blog lezen
24
apr
Diëten en wensen van gasten!
Met gasten van zoveel soorten uit zoveel culturen, kom je natuurlijk van alles tegen. Denk aan vegetarisch, veganistisch, diabetisch, halal, glutenvrij, zoutarm, koolhydraatarm, gok (grip op koolhydraten), allergieën voor koemelk, noten, aardbeien, lactose intolerantie en ga zo maar door… Op het moment dat gasten een verblijf bij ons willen boeken, krijgen ze een formulier toegestuurd... Blog lezen
7
mrt
Nieuwe inspiratie
Zo af en toe moet je jezelf de tijd gunnen om je verder te ontwikkelen en opnieuw geïnspireerd te worden. Eén manier is door een kijkje te nemen bij een andere Bed & Breakfast, een andere manier is het volgen van een werk gerelateerd tv-programma. Nu kom ik eigenlijk nauwelijks aan tv kijken toe, maar... Blog lezen
27
jan
“Moet je nu weer ontbijtjes klaarmaken?”
Vanmorgen ging ik samen met dochterlief op pad om inkopen te doen voor onze Bed & Breakfast Jansbeek in Arnhem. Ze had eerst heerlijk uitgeslapen en zodra ze wakker was (ik had de ontbijtjes al lang geserveerd) gingen we samen op pad. We maakten er een gezellige moeder-dochter tijd van. Hoe anders was het echter... Blog lezen
8
jan
Afwijzing
Het is al even geleden dat ik deze blog schreef, maar toch nog actueel, dus deel ik deze graag met jullie en zie ik uit naar jullie reacties! ‘90% van de tijd vind ik dat ik de leukste job van de wereld heb, maar 10% van mijn werktijd bestaat uit mensen ‘afwijzen’ en dat is... Blog lezen
12
dec
Nog meer bloopers…
Helaas is het alweer zover, ik kan weer een blog vullen met bloopers! Voor jullie smullen geblazen, bij mij stond af en toe het schaamrood op mijn kaken! Hier komen ze: Op een ochtend bracht ik het ontbijt voor een ‘zakelijke’ gast boven en zette dat in het halletje. Ik klopte op de deur ten... Blog lezen
27
nov
Nachtelijke taferelen…
Helaas doen zich bij het hebben van een Bed & Breakfast nog wel eens nachtelijke taferelen voor. Maar dat één daarvan zich zou ontpoppen in een nachtmerrie, had ik niet durven dromen… Zo schrokken we een keer midden in de nacht wakker van de telefoon. Ik nam de telefoon op en hoorde een lachende stem... Blog lezen
13
nov
Wie heeft het nou zwaarder, de kip of ik?
Het lijkt zo makkelijk, een eitje koken, maar ik heb er inmiddels nachtmerries van… Ik droom over gasten die lovend zijn over onze B&B, maar vervolgens nog één kanttekening plaatsen, namelijk: “Alles was perfect, maar eieren koken, nee dat kunnen ze daar niet.” En zeg nou zelf, hoe moeilijk kan het zijn. Ik neem jullie... Blog lezen